Gresik, suatu kota yang dikenali karena warisan sejarah dan budayanya, punya aneka masakan yang tidak kurang menggugah selera.
Satu sajian yang amat disukai baik oleh penduduk setempat maupun pelancongan ialah Asem-Asem Sembilang. Masakan berbahan dasar ikan sembilang dalam sup yang masam tersebut menawarkan rasa khas serta membangkitkan nafsu makan.
Untuk para pencinta masakan, mencari Asem-Asem Sembilang di sejumlah rumah makan khas Gresik merupakan suatu petualangan yang tidak bisa dilupakan.
Berikut adalah empat lokasi terpilih di Gresik yang menyajikan Asem-Asem Sembilang yang enak dan mengesankan.
1. Warung Bu Mardiyah
Warung Bu Mardiyah menawarkan aneka pilihan masakan nusantara, di antaranya adalah Asem-Asem Sembilang yang sangat lezat.
Berada di Jl. Sunan Giri Nomor 28, tak jauh dari persimpangan Kebomas, Warung tersebut beroperasi setiap harinya dari pukul 06:00 sampai 15:00 Waktu Indonesia Bagian Barat (WIB). Selama bulan Ramadhan, waktu operasionalnya menjadi 15:00 hingga 03:00 WIB.
Menurut kutipan dari channel YouTube Rafa Ahrul, harga hidangan yang disajikan sangat terjangkau, berkisar antara Rp10.000 sampai dengan Rp50.000. Di samping Asem-Asem Sembilang, ada kurang lebih 35 pilihan makanan lainnya yang dapat dicoba oleh pengunjung.
2. Warung Sembilang Condrodipo
Warung Sembilang Condrodipo merupakan lokasi ideal untuk mencicipi Asem-Asem Sembilang yang menggugah selera bersama pilihan hidangan beragam lainnya seperti rawon, ikan gurame panggang, ayam goreng urap, bebek goreng, serta kotokan ikan.
Menurut kutipan dari YouTube channel Yusuf Farda, warung tersebut terletak di Jalan Mayjend Sungkono, tepatnya di seberang Balai Rukyat Condrodipo, Kabupaten Gresik, Jawa Timur. Warung ini dibuka setiap harinya mulai pukul 08.00 sampai dengan 17.00 WIB.
Di tempat ini, Seporsi Asem-Asem Sembilang ditawarkan dengan harga antara Rp12.000 sampaiRp45.000 tergantung pada pilihan menu Anda.
3. Toko Kelontong Sembilang Buatan Cak Uddin
Untuk para pencinta makanan yang mencari harga terjangkau tapi tidak ingin mengorbankan cita rasa, Warung Sembilang Cak Uddin dapat menjadi opsi ideal. Lokasi warung ini berada di Jalan Setrohadi, Duduk Sampeyan, Gresik dan biasanya dibuka dari jam 07.30 sampai 15.00 WIB (dengan pengecualian pada hari Jumat).
Menurut YouTube Indonesian Food Explorer, di tempat makan ini, Anda dapat mencicipi bermacam-macam Asem-Asem Ikan, termasuk lele, sembilang, bandeng, patin, serta ikan gabus, yang ditawarkan dengan harga antara Rp15.000 sampai Rp18.000 untuk setiap porsinya.
Di samping itu, Anda pun dapat mencicipi berbagai jenis penyetan dengan harga yang sungguh murah meriah.
4. Teh Pahit Nomor Dua Belas Bu Kasan
Apabila Anda menginginkan cita rasa asli dari Asem-Asem Sembilang Gresik, Asem-Asem Sembilang Pak Kasan merupakan pilihan yang pas.
Berada di jalur Mengare, desa Bedanten, kecamatan Bungah, kabupaten Gresik, warung tersebut dibuka setiap harinya dari jam 06.00 sampai habis, tetapi tidak beroperasi pada hari Jumat.
Menurut kutipan dari YouTube Budiono Sukses, harga yang disajikan sangat beragam, dimana Asem-Asem Badan Sembilang dibanderol dengan harga Rp25.000 sementara Asem-Asem Kepala Sembilang memiliki tarif antaraRp35.000 sampai Rp55.000 tergantung pada porsi ikan yang Anda pilah.
Kesimpulan
Apabila Anda saat ini berada di Gresik dan mencari makanan enak, jangan lewati Asem-Asem Sembilang.
Mulai dari warisan lezat di Warung Bu Mardiyah dengan ragam pilihan masakan nusantara, sampai ke Asem-Asem Sembilang Pak Kasan yang menghadirkan cita rasa asli, tiap lokasi ini punya daya tarik tersendiri.
Oleh karena itu, jangan sungkan untuk mampir di lokasi-lokasi tersebut dan menikmati kenikmatan yang tidak akan Anda lupakan!
